Večerní jídlo hraje důležitou roli v našem denním rytmu. Ovlivňuje zdravý spánek i metabolismus. Odborníci doporučují jíst večeři zhruba tři hodiny před spaním, aby tělo mělo šanci strávit potravu a zabránilo nočnímu hladu.
Co byste neměli jíst před spaním? Především je třeba si uvědomit, že poslední jídlo dne by mělo proběhnout asi tři hodiny před spaním. Nicméně ani tehdy se na večerní talíř nedoporučují všechny potraviny.
Pro zdraví jater a žaludku je třeba vybírat lehce stravitelná, zdravá jídla, zatímco těžké, tučné, smažené, ale i slané a kořeněné pokrmy mohou noční spánek narušit. Proto stojí za to zamyslet se nad tím, co by mělo z večerního jídelníčku zmizet.
- Červené maso: nestravitelná volba
Červené maso je sice bohaté na bílkoviny a vitaminy, ale je těžko stravitelné, zejména pokud ho připravujete na tuku. Lepší volbou by bylo libové drůbeží maso, vařené nebo dušené.
- Slané svačiny
Sůl obsažená v mnoha zpracovaných potravinách vede k zadržování vody v těle. Místo sahání po chipsech nebo tyčinkách je lepší volit lehké, neslané svačiny.
- Sladkosti
Cukr obsažený v dezertech a sladkých pochutinách stimuluje trávicí systém, což může být v noci problematické. Ovoce je sice zdravější, ale také obsahuje jednoduché cukry, takže byste měli omezit i jeho konzumaci.
- Lehké pečivo a těstoviny
Výrobky z bílé mouky mají vysoký obsah cukrů a neposkytují pocit sytosti. Je lepší volit celozrnné varianty díky obsahu vlákniny.
- Kořeněné potraviny
Pálivé přílohy mohou přetížit trávicí systém, proto se doporučuje vybírat k večeři jemnější bylinky a koření.
- Nápoje
Sladké perlivé nápoje, silný čaj a káva, alkohol jsou nápoje, které mohou narušit váš noční odpočinek a zatížit vaše játra. Místo toho volte jemné čaje, například nálevy z heřmánku, kurkumy a skořice.
Pro podporu jater se doporučuje jíst večer lehké krémové polévky, zeleninové pasty nebo celozrnné sendviče, které mají vysoký obsah vlákniny a jsou snadno stravitelné. Bylinné nápoje mohou dále zlepšit trávicí systém.
Nezapomeňte, že zdravá večeře nejen podporuje játra, ale také podporuje lepší spánek.
Již dříve jsme vám řekli, že rostlinné mléko obsahuje méně živin než mléko kravské.
