Obsah článku
- Čištění plechu domácími prostředky v kuchyni
- Plech vyčistíte jedlou sodou
- Kombinace prášku do pečiva a octa funguje skvěle
- Soda na praní jako zázračný pomocník
- Sůl odstraní připálené zbytky
- Ocet s citronem proti odolným skvrnám
- Cola rozpustí zatvrdlé nečistoty
- Kdy sáhnout po specializovaném čistidle
„Tvůj plech vypadá úžasně, jak krásně se leskne“ – tuto větu jste pravděpodobně ještě nikdy neslyšeli. Pečicí plech prostě nepatří mezi kuchyňské nádobí, které byste obvykle předváděli návštěvám.
Přesto má čistota plechu velký význam. Pokud nechcete, aby vaše zmražené hranolky chutnaly po čokoládovém pečivu a naopak, měli byste na to myslet. Z hygienických důvodů je pravidelné čištění plechu opravdu důležité.
I když plech vždy pokrýváme čerstvým pečicím papírem nebo silikonovými podložkami, tuk, omáčky a zbytky jídel se často dostanou i pod ně. Mnozí z nás odkládáme důkladné čištění na později.
Místo okamžitého odstranění zaschlých skvrn po sýru a jiných připálenin pouze rychle setřeme hrubé mastné stopy, než plech znovu použijeme. Skvrny se pak v horku trouby ještě více vypálí a čištění se stává ještě složitějším.
Domácí prostředky na čištění plechu fungují lépe než chemie
I silně znečištěný plech můžete dostat znovu do pořádku. Jako u každého kuchyňského náčiní, které přichází do styku s potravinami, byste měli dát přednost přírodním domácím prostředkům.
Důvod je prostý: Komerční čisticí přípravky často obsahují toxické chemikálie. A těmi opravdu nechcete omylem ochutit své jídlo. I od často doporučovaných alternativ, jako je prací prášek, byste při čištění plechu měli držet ruce stranou.
Dobrá zpráva: Domácí čisticí prostředky jsou levnější než hotové čističe na trouby nebo jiné supermarketové výrobky a obvykle fungují stejně dobře. Některé domácí prostředky působí poměrně rychle, u jiných musíte být trpěliví a nechat je působit přes noc.
Tip: Ačkoli je většina plechů velmi odolná, může se jejich povrch podle materiálu a povlaku snadno poškrábat tvrdými kovovými drátěnkami. Používejte měkký hadřík a nepokoušejte se násilně odstraňovat připálené zbytky kuchyňskou stěrkou nebo dokonce nožem. Mohli byste se zranit.
Ukážeme vám, jakými domácími prostředky můžete odstranit i vypálené skvrny a vyčistit plech šetrně k životnímu prostředí.
Jedlá soda – přírodní zázrak proti připáleninám
Natriumhydrogenuhličitan, zkráceně jedlá soda, skvěle funguje proti odolným připáleninám na plechu. Tento bílý prášek je v domácnosti skutečným všeumělcem. Koupíte ho v supermarketu nebo v drogerii.
Postup: Na špinavý plech rozsypte 50 gramů jedlé sody a dno zalijte vodou. Vložte plech do trouby a zahřejte na 100 stupňů horní a dolní ohřev. Pečte 15–20 minut, dokud voda nevypaří.
Nechte plech krátce vychladnout a pak směs sody otřete běžným prostředkem na nádobí, vodou a houbičkou. Při tom by se měly uvolnit i nečistoty.
Tip: Stejným způsobem můžete odstranit odolné znečištění ze zapékacích forem, hrnců a kovových pánví.
Prášek do pečiva s octem jako účinná pasta
Prášek do pečiva obsahuje malé množství sody, a hodí se proto také jako odstraňovač skvrn. Pro posílení účinku přidejte ještě trochu běžného octa.
Postup: Podle velikosti plechu smíchejte tři nebo čtyři sáčky prášku do pečiva se dvěma lžícemi octa a trochou horké vody do pasty. Směs naneste na zaschlé skvrny a nechte působit přes noc.
Druhý den by se měly skvrny uvolnit, když plech opláchnete pod horkou vodou. V případě potřeby ho trochu důkladněji přetřete kartáčem na nádobí.
Soda na praní díky silnějšímu účinku
I soda na praní obsahuje uhličitan sodný, proto se také hodí k čištění plechu. Výhodou oproti prášku do pečiva je u této metody to, že se soda velmi dobře váže s vodou, a dosahuje tak ještě silnějšího čisticího účinku. A to úplně bez zahřívání nebo pečení.
Postup: Dvě až tři lžíce sody smíchejte s horkou vodou a naneste na špinavá místa. U odolných skvrn nechte směs působit přes noc. Poté omyjte čerstvou vodou.
Mimochodem: Soda se nehodí jen na čištění plechu, ale může například také změkčit tvrdou vodu, takže ručníky budou hebké i bez sušičky.
Sůl proti připáleninám – jednoduchý trik
Každý z nás má doma sůl, a tím pádem účinný prostředek proti připáleninám ve skříni. Připravte se však na to, že při solné metodě budete potřebovat více svalové síly k vyčištění plechu. Sůl je totiž vhodnější spíše pro lehké až střední znečištění.
Postup: Půl balení soli rozsypte po plechu tak, aby bylo dno úplně pokryté. Nyní plech jednoduše zasuňte do trouby a zahřejte ji na 50 stupňů horní a dolní ohřev.
Nejpozději po hodině nebo když sůl zhnědne, vytáhněte plech ven. Počkejte, až trochu vychladne, a pak sůl i s nečistotami z plechu setřete. K závěrečnému dočištění pomůže kartáč na nádobí a horká voda.
Ocet s citrónem pro svěží vůni a čistotu
Všestranný ocet je silným kandidátem, pokud jde o čištění plechu. Protože mnohým vadí ostrý octový pach, můžete přidat trochu citrónové šťávy pro svěží vůni. Kyselina citronová je však sama o sobě účinným čisticím pomocníkem.
Postup: Dno plechu úplně pokryjte kuchyňským octem. Přimíchejte trochu horké vody a šťávu z jedné až dvou citrón. Plech vložte do trouby na 15 minut při 200 stupních horní a dolní ohřev.
Jakmile se většina citrónově-octové směsi odpaří, dají se i odolné skvrny snadno odstranit z vychladlého plechu.
Cola rozpustí zatvrdlé zbytky díky kyselině
Cola se také často uvádí jako trik na odstranění znečištění na pečicích plechách – díky kyselině fosforečné.
Postup: Do plechu nalijte čerstvou nebo vyšumělou colu, až bude dno pokryté. Poté ji při nízké teplotě přiveďte k varu nebo krátce zapečte v troubě. Následně důkladně opláchněte čerstvou vodou.
Kdy použít speciální čisticí prostředek
Většinu nečistot byste měli bez problémů odstranit některým z uvedených domácích prostředků. Pokud však nic nepomůže, můžete sáhnout po specializovaném čističi, například na trouby. S tím by se měly odstranit i poslední, nejtvrdší nečistoty a plech i trouba budou po vyčištění vypadat jako nové.
U obzvláště odolného znečištění můžete čistič nanést pouze na postižená místa a plech pak zakrýt potravinářskou fólií. Podle stupně znečištění nechte působit několik minut až 3 hodiny. Fólii odstraňte a povrch opláchněte velkým množstvím vody.
Důležité upozornění: Během čištění byste měli být velmi opatrní a rozhodně používat rukavice, protože takové čističe mohou způsobit vážné podráždění pokožky. Prostředek se také nesmí dostat do očí.
